Name: Recettes de grandes tablées
Total time: 30 min
Cuisine: grandes tablées

Dernières recettes de grandes tablées et de ragoût par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de grandes tablées et de ragoût qui changent !

Veau marengo

Une aiguille dans l potage

Un plat convivial et réconfortant ! Pour la petite histoire, le veau marengo est une recette qui date de la période napoléonienne, en souvenir de la victoire de Bonaparte à Marengo, village du Piémont italien, autant dire qu'il s'agit donc d'un grand classique de la cuisine française. A l'origine, il s'agissait d'un plat à base de poulet, d'écrevisse, d'oeufs frits et croûtons de pain.

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Terrine de sanglier

La fille du boulanger cuisine

Comme la viande de sanglier est assez forte mieux vaut la couper comme ici avec de la viande de porc et des foies de volailles, ce qui vous permettra d'obtenir une terrine goûteuse et parfumée sans être trop corsée.